Los zocos o mercados en Marruecos. Todo lo que necesitas saber

 

Los zocos marroquíes

 

Los mercados típicos de Marruecos, llamados zocos o souks, son mercados cubiertos o al aire libre en el centro de la ciudad, normalmente en el corazón de la Medina, o en las calles. Se denominan entonces mercados de feria. La palabra «zoco» significa gran desorden, lo que es significativo en los mercados marroquíes, porque se puede encontrar de todo. Se trata de una gama que va desde la comida hasta todo tipo de artesanías. La gente viene aquí a comprar provisiones, y la gente del campo a vender los restos de sus cosechas. Las tiendas están organizadas según la variedad de productos: alimentos, ropa, equipamiento, productos rurales, artesanía y servicios. Los precios no son fijos y es normal regatear.

 

El zoco de Marrakech es uno de los más grandes de Marruecos. Hay muchos mercados en esta ciudad: el zoco des Tallendiers (cobre), el zoco Rabia (alfombras), el zoco Ahiak (tejidos y ropa), el zoco Kassabine (especias), hay una veintena. El más famoso es el mercado de Jamaa El Fna. Es un mercado enorme con casi 40.000 artesanos. Está situado en el centro de la ciudad vieja, la Medina. Se encontrará ante una gran plaza abarrotada de comerciantes ambulantes. Le sorprenderá este despliegue de productos: especias, alimentos, ropa, cerámica, joyas, artículos de cuero, productos típicos del campo. Alrededor de la plaza, las callejuelas están llenas de pequeños comerciantes. Este mercado es tan impresionante que un día no es suficiente para visitarlo. Este mercado está abierto todos los días. Cierra muy tarde por la noche, y siempre hay mucha actividad. También encontrará restaurantes y cafés donde podrá descansar del ajetreo de compradores y vendedores.

 

Los zocos más importantes de Marruecos

 

El zoco de Tánger

 

El zoco de Tánger es un lugar de encuentro entre la ciudad antigua y la nueva. Las calles se vuelven más estrechas y será testigo de una mezcla de diferentes poblaciones, culturas e idiomas, pero lo que tienen en común son los mercados de la ciudad. Verá desfilar a las mujeres de la región del Rif con sus coloridos trajes. Entre los zocos de frutas y verduras, carne, frutos secos, especias de todo tipo, joyas artesanales, productos de los pueblos vecinos, se encontrará con encantadores de serpientes, músicos, bailarines, una mezcla de cultura y tradiciones que se entremezclan en un ruido ensordecedor.

 

El mercado de Essaouira

 

Probablemente el zoco de Essaouira es uno de los más bellos. Se llama el zoco Jdid. Además de los productos que se encuentran en la mayoría de los zocos de Marruecos, como las especias, las joyas, los plátanos, las sandías y los aguacates, podrá abastecerse de pescado fresco traído del mar ese mismo día. Entre sardinas, besugos, pescadillas y gambas, encontrará algo para satisfacer su apetito. En este mercado encontrará la especialidad de la región de Essaouira: el aceite de argán. Lo utilizará para dar un sabor particular de avellana a sus platos, o simplemente como producto de belleza, para un efecto contra el envejecimiento y la hidratación de la piel. También podrá admirar los magníficos tejidos y la marquetería hábilmente elaborada. Al pasear por la medina o las calles de los alrededores, descubrirá a los ebanistas que trabajan la madera de thuja, creando hermosos objetos.

 

Los mercados como el de Rabat ofrecen otra forma de comprar. Se puede ir al zoco, para comprar frutas y verduras, carne, especias de todos los colores, pequeños objetos de madera, pero también comprar en las lujosas boutiques, que se encuentran alrededor de la Medina. Si necesita comprar una alfombra, Rabat es el lugar adecuado. Es de lana roja y en el centro de la alfombra hay un medallón en forma de diamante. Las alfombras se venden en los zocos los lunes y jueves por la mañana y en la subasta. La otra particularidad de los zocos de Rabat es la venta de joyas de plata realmente magníficas, decoradas o no con piedras.

 

Hay muchos mercados en Marruecos, le gustará visitar el de Fez, Agadir, Ouarzazate, y otros más pequeños como el de Khenifra o el de Tanant. Pero sea como sea, disfrutará paseando entre esta multitud de pequeños comerciantes, que estarán encantados de mostrarle su saber hacer y, por supuesto, de aprovechar la oportunidad para que se vaya con un pequeño recuerdo.

 

 

El Zoco de Marrakech

 

Marrakech es sin duda la capital turística de Marruecos, y sus zocos son muy populares entre los turistas. Si no sabe qué hacer en Marrakech, visitar los zocos es un buen comienzo. Están instalados en la Medina desde hace más de 8 siglos y forman un laberinto de callejuelas donde es muy fácil perderse. Pero no se preocupe, ya que encontrará carteles a intervalos regulares que le indicarán cómo llegar a la plaza de Jemâa El-Fna. Tampoco dude en pedir indicaciones.

 

Los zocos de Marrakech están organizados según el principio clásico y, por lo tanto, están dispuestos según los diferentes sectores de actividad que operan en ellos. Distinguimos 10 principales.

 

El zoco de Chouari

El zoco de Chouari está especializado en madera. Aquí se encuentran los carpinteros y ebanistas de la región. Si quiere comprar recuerdos de madera, o simplemente admirar el trabajo de los artesanos, este es el lugar al que debe acudir.

 

El zoco de Haddadine

El zoco de Haddadine es donde están los herreros. Le recomendamos encarecidamente que vaya allí, aunque no esté interesado en una lámpara o en una nueva parrilla para su garaje. Puede ver a los artesanos trabajando el hierro delante de usted, un espectáculo que merece la pena ver.

 

El zoco de Seffarine de Marrakech

 

Situado en la plaza de Seffarine, el zoco del mismo nombre está enteramente dedicado al trabajo del cobre, el latón y el estaño. También puede ver a los artesanos que trabajan allí, pero también comprar una amplia gama de productos de cobre, como lámparas, espejos y bandejas de té.

 

El zoco de Fekarine

¿Le gustaría traerse un plato de tagine (emblemático de la gastronomía marroquí), un jarrón de colores llamativos o cualquier otro objeto de cerámica? El zoco Fekarine es para usted. Al igual que los zocos anteriores mencionados aquí, también es un lugar estupendo para observar el trabajo de los artesanos.

 

El zoco de Sabbaghine

Históricamente, el zoco de Sabbaghine es el zoco de los tintoreros. Hoy en día, también se puede encontrar aquí ropa de tela o confeccionada.

 

El zoco de Zrabi

La especialidad del zoco de Zrabi son las alfombras. Encontrará alfombras de todos los colores y modelos, una auténtica cueva de Alí Babá para los amantes de las alfombras. Todos los días, a partir de las 16.00 horas, también tiene la oportunidad de participar (o simplemente asistir) a las subastas públicas. Un evento que es el encanto de este zoco de Marrakech.

 

El zoco de Smata

¿No es usted de los que se traen recuerdos porque sí y desea guardar un rastro útil de sus viajes en el zoco de Marrakech? No se pierda la visita al zoco de Smata, enteramente dedicado a los babuchas. Los encontrarás de todas las formas, colores y diseños a precios a menudo ridículos. Un zoco ideal para adquirir recuerdos únicos, coloridos y asequibles que podrá disfrutar desde el principio de sus vacaciones en Marruecos.

 

El zoco de Cherratina

El zoco de Cherratine también es ideal para comprar recuerdos, ya que está especializado en pieles y artículos de cuero. Bolsos, carteras y cinturones son ejemplos de lo que puede encontrar aquí.

 

El zoco de Attarine

Para los amantes de la gastronomía, el zoco de Attarine es una parada imprescindible en una visita a Marrakech, al igual que el zoco de las especias. Podrá admirar un sinfín de puestos con decenas de especias locales cuyo olor es fuertemente palpable.

 

El zoco Dhabia

Por último, si quiere llevarse alguna joya, acuda al zoco de Dhabia, donde encontrará numerosos puestos de joyeros que le ofrecerán todo tipo de creaciones locales.

 

Los zocos de Casablanca

 

Zoco de aceitunas de Casablanca

 

Encontrará muchos zocos pequeños en la medina de Casablanca y sus alrededores. Destacan tres zocos principales.

 

El zoco del barrio de Habous

Situado cerca del Palacio Real, el barrio de Habous está formado por una serie de callejuelas cuya arquitectura es una mezcla de influencias andaluzas, francesas y marroquíes. Es especialmente apreciada por los turistas por su carácter tranquilo, ideal para los paseos.

 

Encontrará artesanía local, especias, ropa, babuchas, así como un gran mercado de aceitunas. También está la pastelería Bennis, que existe desde 1930 y es muy conocida por la calidad de sus productos dulces y salados tradicionales marroquíes. Recomendamos encarecidamente pasar por allí para tomar una taza de té y un aperitivo.

 

Zoco Derb Ghallef

Para quienes quieran alejarse de la fórmula clásica del zoco y buscar gangas en otro tipo de productos, el zoco Derb Ghallef es una buena alternativa. Ésta está especializada en productos electrónicos. Sin embargo, es aconsejable comprobar la autenticidad de los productos que se compran allí, ya que también hay muchas falsificaciones.

 

Zoco de Derb Omar

Situado en pleno centro de la ciudad y con más de 140 años de antigüedad, el zoco Derb Omar es el mayor centro comercial de Marruecos y cuenta con más de 2.300 tiendas. Aunque muchas de las tiendas son mayoristas o semimayoristas, también hay comerciantes que atienden a particulares. Los tres principales sectores de actividad (que representan más del 70% de las tiendas) son los tejidos, la ropa y los productos de belleza.

 

Los zocos de Fez

La ciudad de Fez cuenta con varios zocos, entre ellos el zoco El-Henna, el del lugar R’cif o el de Attarine.

 

El zoco de El-Henna

Es el zoco más antiguo de Fez, situado en el barrio de la Medina. Originalmente era un zoco para el mercado de la henna (del que toma su nombre), pero con los años se ha abierto ampliamente a otros comercios. Hoy en día, la gran mayoría de los productos típicos de los zocos marroquíes (cuero, aceites, especias, perfumes, ropa, telas, joyas y alimentos) se encuentran allí.

 

Está formada por una red de callejones entrelazados, y la entrada y la salida se realizan por la puerta de Bab Boujeloud. Deje pasar varias horas para visitarlo todo, ya que es especialmente extenso.

 

El zoco de la plaza R’cif

Situado a unos quince minutos de la medina de Fez, el zoco de la plaza de R’cif está especializado principalmente en productos alimenticios. Es ideal si quiere disfrutar de las especialidades locales preparadas ante sus ojos, o si simplemente quiere ver un mercado local tradicional.

 

El zoco de Attarine

El zoco de Attarine, en Fez, está especializado en artesanía y en él encontrará carpinteros, latoneros y marroquineros.

 

El zoco de Tánger

El mayor zoco de Tánger es el Gran Zoco. Está situado en el centro de la ciudad, en la medina, justo al lado de la plaza del 9 de abril de 1947.

 

En el zoco del Gran Socco encontrará una gran variedad de productos, como ropa, telas, alfombras, frutas y verduras, especias y una gran variedad de artesanía tradicional. También cuenta con numerosas terrazas en las que se puede parar a tomar un té o comer algo.

 

Si decide subir a la puerta de la Kasbah, podrá ver a los artistas callejeros (encantadores de serpientes, músicos y cuentacuentos) y disfrutar de una impresionante vista panorámica.

 

Tenga en cuenta que este zoco permite el tráfico de vehículos, por lo que le recomendamos que tenga cuidado al caminar por la calle, y que mire tanto por delante como por detrás de usted.

 

El zoco de Rabat

El zoco de Rabat es el mercado central y data del siglo XX. Situada a la entrada de la Medina, es muy popular entre los lugareños, ya que se trata principalmente de alimentos (verduras, flores, especias, pescado y carne son los principales productos).

 

Sin embargo, también encontrará una zona artesanal, que se extiende a lo largo de más de un kilómetro en la Rue des Consuls. El zoco de Rabat también es popular entre los turistas, ya que se considera más tranquilo que los de ciudades más turísticas como Marrakech.

 

Zoco de El Jadida

 

Hay varios zocos en El Jadida. Son menos populares entre los turistas, por lo que se puede disfrutar de un ambiente más tranquilo y auténtico. Hay tres zocos principales en la ciudad.

 

El mercado central

El zoco del mercado central de El Jadida está dedicado principalmente a los productos alimenticios, especialmente al pescado fresco, que ocupa casi la mitad del mercado. Es, por tanto, un lugar ideal para descubrir la gastronomía local y disfrutar del pescado del barco al plato.

 

El antiguo mercado

El Zoco del Mercado Antiguo también está dedicado a los productos alimenticios, por lo que es muy popular entre los lugareños. Si quiere descubrir la experiencia del zoco marroquí sin los adornos turísticos, ésta es una buena parada.

 

Zoco de Lalla Zahra

Situado en las afueras del centro de la ciudad, el zoco de Lalla Zahra es muy popular por sus frutas y verduras, que tienen fama de ser más baratas que en otros mercados de la ciudad. También hay muchas tiendas de segunda mano para los amantes de la artesanía local.

 

El zoco de Ouarzazate

El zoco de Ouarzazate también se llama mercado central y está situado cerca de la plaza de Al Mouahidine. Se trata principalmente de comida, pero también encontrará un centro de artesanía a la salida del Kabash de Taourirt donde se vende cerámica, artículos de cuero, especias y alfombras.

 

Ahora ya sabe todo lo que necesita saber sobre Marruecos y los zocos que encontrará en los principales destinos. Ahora que tu imaginación se ha puesto en marcha, es el momento de salir a la calle y forjar tus propias experiencias. Un último consejo: el regateo es una forma de vida en Marruecos, especialmente en los zocos. No te lances a por los primeros productos, tómate el tiempo necesario para negociar y ver lo que ofrece la competencia.